Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de cerdo, pechuga de hombro, sin hueso, magro y grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.37 g	74.37%
La energía (calorías)	127 kcal
Energía (julios)	531 kJ
Proteína	22.54 g	22.54%
lípido total (grasa)	3.4 g	3.4%
Ceniza	1.07 g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.89 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	229 mg	0.23%
Potasio, K	378 mg	0.38%
Sodio, Na	54 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.95 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.014 mg
El selenio, Se	25.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.645 mg
Riboflavina	0.465 mg
La niacina	9.602 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.982 mg
La vitamina B-6	0.722 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	88.9 mg	0.09%
betaína	4.8 mg
Vitamina B12	0.87 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.074 g	1.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.037 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.68 g	0.68%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.008 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.348 g	0.35%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.473 g	1.47%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.096 g	0.10%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.359 g	1.36%
18: 1 cis	1.344 g	1.34%
18: 1 trans	0.015 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.018 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.488 g	0.49%
18: 2 indiferenciada	0.406 g	0.41%
18: 2 n-6 c, c	0.406 g	0.41%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.012 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.012 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.013 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.057 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.015 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.015 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	60 mg	0.06%
triptófano	0.268 g	0.27%
treonina	0.991 g	0.99%
isoleucina	1.068 g	1.07%
leucina	1.856 g	1.86%
lisina	2.005 g	2.00%
metionina	0.618 g	0.62%
cistina	0.254 g	0.25%
fenilalanina	0.937 g	0.94%
tirosina	0.893 g	0.89%
valina	1.14 g	1.14%
arginina	1.453 g	1.45%
histidina	0.917 g	0.92%